بطاطا مهروسة

كيفكم شباب وصبايا

حبيت أفتتح هاد القسم بأول طبخة

بما انو انا عايش لحالي عشان بدرس في الخارج

يعني خبير طبخ من الآخر

بدي ليوم ابدأ في طبخة بسيطة جدا وسهلة وخفيفة على المعدة

الطريقة

4 بطاطات وسط بدون تقشيرها

بتحطهم في طنجرة وبتمليها مية وبتحطو معاها 4 فصوص ثومة

المهم بعد تقريبا ساعة ساعة وربع

بطولوهم من الطنجرة بس إتأكدو انو البطاطا صارت طرية على الآخر

بتهرسوها مع الثوم وبتحطو معاها معلقة ملح كبييرة

وبتعصرو عليها ليمونتين مش كبار من الليمون الصغير

وبتحطو عليها 8معالق طحينية كبار

وبعد هيك بتكون جاهزة للأكل

هههههههههه
بارك الله فيك يا ابو كمال وجزاك الله خير